Artigiani Pizzeria Cucina

Vincent Puorto a étudié l'économie à l'Université McGill et a ensuite choisi de se lancer lui-même dans les affaires. Il a lancé une chaîne de magasins de vidéos qui a si bien réussi qu'il a vendu ses 17 points de vente à Videotron. La société l'a ensuite recruté comme responsable général des magasins, un poste qu'il occupé jusqu'à ce que Blockbuster Canada lui propose de devenir responsable général.

Au cours de sa carrière, Vincent a fait la connaissance des frères Nick et Anthony del Baldo, l'un entrepreneur et l'autre chef cuisinier. Le trio a ouvert un bistro à Rosemère et l'a géré pendant sept ans avant de le vendre en 2009 pour se lancer dans un nouveau projet. « Nous voulions faire quelque chose de différent », se souvient Vincent, « et nous avons donc décidé d'offrir une expérience italienne authentique sur le plateau. » Les trois compères, tous d'origine italienne, ont ouvert Artigiani Pizzeria le 13 novembre 2009.