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SALADES MENU - L'Entre-Pots
SALADE DE BETTERAVES ET NOIX DE PIN ET BLEU DU QUÉBEC
SALADE DE POIS CHICHES, POMMES VERTES ET CHORIZO ESPAGNOL
SALADE DE FENOUILLE, CAROTTES EN PETITES JULIENNES ET RAISINS SECS
RÉMOULADE DE CÉLERI RAVE, CHORIZO ET PERSIL PLAT
TABOULÉ DE COUSCOUS PETIT LÉGUMES, MENTHE ET FETA
SALADE DE QUINOA ET LENTILLE ET POIVRONS GRILLÉS
SALADE ESTIVALE: MANGUE, AVOCAT, TOMATES ET BASILIC VINAIGRETTE AU MIEL
SANDWICHS
VÉGÉ-PÂTÉ LENTRE-POTS ET LUZERNE
JAMBON HACHÉ TRADITIONNEL ET MAYONAISE AUX FINES HERBES
DINDE ET CHUTNEY AUX CANNEBERGE
RÔTI DE BOEUF, MOUTARDE DE MEAUX ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
DESSERT
CUP CAKES DE DIFFÉRENTES SAVEURS
CARRÉS AUX DATTES FAÇON LENTRE-POTS
::BOUCHÉES 5 @ 7 ET COCKTAILS DÎNATOIRES*
VÉGÉTARIENS 1,70 LUNITÉ
FLÛTES DE GASPACHO
BOUCHÉES AUX COURGETTES ET CHEDDAR FORT
TARTARE DE BETTERAVES, AU FROMAGE CHÈVRE ET PIGNONS
BOUCHÉES DE CONCOMBRE ET YOGOURT À LA MENTHE FRAÎCHE
TARTARE DE MAITAKE ET SON ÉMULSION DE RÉDUCTION DE VINAIGRE DE RIZ ET HUILE DE NOISETTE
CANAPÉS DE GRUYÈRE DU QUÉBEC ET PURÉE DE DATTES
ROULEAUX PRINTANIERS VÉGÉTARIENS SAUCE AUX ARACHIDES
POISSONS ET VIANDES 2,20 LUNITÉ
CROUSTILLES DE TARTARE DE BŒUF, AÏOLI AUX FINES HERBES ET LÉGUMES RACINES FRAIS CROQUANT
CANAPÉS DE CANARD CONFIT ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
CHORIZO ESPAGNOL SUR FRITTATA AUX LÉGUMES GRILLÉS
PÂTÉS DE SARDINES AUX ÉPICES ANDALOUSES, OIGNONS CARAMÉLISÉS
TARTARE DE SAUMON HUILE VANILLÉE ET ZESTE DAGRUMES
CROQUETTES DE MORUE ET SON CAVIAR DE POIVRONS ROUGES
CAKE DE CRABE ET MAÏS AVEC BEURRE À LA CIBOULETTE
CREVETTES ET KETCHUP AU RAIFORT
VERRINE DE GRAVLAX DE TRUITE, CRÈME DAVOCAT
CÉVICHE DE HOMARD AVEC MANGUE ET AVOCAT EN PÂTE FILO
ONGLET DE BOEUF SAISI SUR TUILE DE PARMESAN ET FLEUR DE SEL
LENTRE-POTS SUGGÈRE DE PRÉVOIR ENVIRON 10 BOUCHÉES PAR INVITÉ POUR LES 5 @ 7 ET ENVIRON 15 BOUCHÉES POUR LES COCKTAILS DÎNATOIRES
DESSERTS (PRIX / UNITÉ)
MOUSSES DE CHOCOLAT NOIR ET POIVRE ROSE
1,50 $
MINI CUPCAKES SAVEURS DU MOMENT
1,50 $
MACARONS [FRAMBOISE / PISTACHE / VANILLE / CITRON]
1,50 $
MINI CARRÉS AUX DATTES FAÇON LENTRE-POTS
2,00 $
MINI CRÈMES BRÛLÉES À LA VANILLE
2,00 $
PANNACOTTAS FRAMBOISE ET VANILLE
2,50 $
BUFFETS FROIDS
SALADES (PRIX POUR 15 INVITÉS)
SALADE DE PÂTES SAVEURS MÉDITERRANÉENNE
40,00 $
SALADE DE BETTERAVES ET NOIX DE PIN ET BLEU DU QUÉBEC
40,00 $
SALADE DE POIS CHICHES, POMMES VERTES ET CHORIZO ESPAGNOL
50,00 $
SALADE DE FENOUILLE, CAROTTES À LA MANDOLINE ET RAISINS SECS
50,00 $
RÉMOULADE DE CÉLERI RAVE, CHORIZO ET PERSIL PLAT
50,00 $
SALADE ESTIVALE: MANGUE, AVOCAT, TOMATES ET BASILIC VINAIGRETTE AU MIEL
60,00 $
PLATEAUX (PRIX / INVITÉ)
CORBEILLE DE PAIN
1,95 $
CRUDITÉS ET TREMPETTES
2,95 $
FRUITS FRAIS DE SAISON
3,95 $
FROMAGES DU QUÉBEC
4,95 $
CHARCUTERIES
4,95 $
DÉJEUNERS DAFFAIRES (PRIX / INVITÉ)
MUFFINS VARIÉS
2,00 $
CROISSANTS MINIATURES
2,25 $
PAIN COURGETTE ET CHOCOLAT
2,25 $
PAIN AUX BANANES
2,25 $
COUPE DE YOGOURT NATURE, GRANOLA ET PETITS FRUITS
3,25 $
BOISSONS (FORMAT INDIVIDUEL / GRAND)
EAU SAN PELLEGRINO
From
1,75 $
To
5,00 $
EAU DE SOURCE
From
1,25 $
To
4,00 $
JUS DORANGE
From
1,25 $
To
4,00 $
JUS DE POMMES
From
1,25 $
To
4,00 $
THÉ GLACÉ
From
1,25 $
To
4,00 $
JUS DE LÉGUMES
From
1,75 $
To
5,00 $
BOISSONS GAZEUSES
1,25 $ (ind.)
BOISSON GURU
3,50 $ (ind.)
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