Nigiri 2 (avec riz) / Sashimi 3 (sans riz) - *Sashimi 1 (sans riz)
1. MAGURO
Thon rouge
2. SYAKE
Saumon frais
3. SHIROMI
Poisson blanc
4. KUNSEI SYAKE
Saumon fumé
5. EBI
Crevette
6. KANIKAMA
Bâtonnet de crabe
7. TAMAGO
Omelette
8. TOBIKO
Caviar de poisson volant
9. MASAGO
Caviar d'éperlan
10. HOTATEGAI
Pétoncle
11. SYAKE ÉPICÉ
Saumon épicé
12. MAGURO ÉPICÉ
Thon épicé
13. HOTATEGAI ÉPICÉ
Pétoncle épicé
14. UNAGI
Anguille grillé
15. TAKO
Pieuvre
6 MCX OU 1 CORNET / PETIT ROULEAU
20. AVOCAT
21. CONCOMBRE
22. THON
23. SAUMON
24. THON ÉPICÉ
25. SAUMON ÉPICÉ
26. OSHINKO
(RADIS MARINÉ)
27. KANIKAMA
BÂTONNET DE CRABE
30. SOUPE MISO
Tofu, échalotte, algue, champignon
31. SALADE VERTE
32. SALADE WAKAME
5 MCX OU 1 CORNET / (GRAND ROULEAU
40. VÉGÉ-EXOTIQUE
Variété de légumes du marché japonais
41. CALIFORNIA
Goberge, avocat, concombre, masago, tomago
42. KAMIKAZE
Saumon épicé, tempura, avocat, concombre
43. KAMIKAZE FRUITS DE MER
Crevette tempura, saumon épicé, tempura, avocat, concombre
44. DYNAMITE
Crevette tempura, avocat, concombre, masago, feuille de soya, sauce épicée
45. BOSTON
Goberge, crevette, laitue, masago, concombre, carotte, mayo
46. PHILADELPHIE
Saumon épicé, caviar, fromage à la crème, concombre
47. DIAMANT
Pétoncle épicé, tempura, tobiko, concombre
48. EBI MAKI
Crevette, avocat, concombre, tempura, sauce chili, masago
49. TITANIC
Thon, crevette tempura, concombre, avocat, sauce teriyaki
50. TARTARE
Poisson frais épicé, tempura, masago, concombre, laitue
51. VANCOUVER
Saumon fumé, avocat, fromage à la crème, goberge
52. SUMMER CITY
Crevette tempura, avocat, masago, mayo, laitue, carotte, feuille de soya
53. TROPICAL
Thon, saumon, tamago, goberge, concombre, tobiko, sauce épicée
54. UNAKYU
Anguille, oshinko, concombre, tempura, sauce épicée, caviar
55. MEXICAIN
Saumon épicé, anguille, tempura, avocat, concombre
56. HAWAII
Saumon épicé, caviar, goberge, avocat, mangue
57. HONEY
Crevette tempura, avocat, patate sucrée, masago, sauce épicée
58. PARIS
Saumon épicé, crevette tempura, avocat, concombre
Rouleau avec feuille de riz, goberge, tamago, radis, laitue, carotte, concombre, riz, sésame, mayo japonaise
60. VÉGÉ
Laitue, carotte, acovat, concombre, tamago, radis mariné, riz
61. CREVETTE
62. SAUMON
63. THON
(DE 10:30 AM À 2:00 PM)
COMBO A
11 mcx : 5 Futomaki (California ou Boston), 6 Hosomaki (Choix du chef)
COMBO B
11 mcx : 5 Futomaki (Dynamite), 6 Hosomaki (Choix du chef)
COMBO C
11 mcx : 5 Futomaki (Kamikaze), 6 Hosomaki (Choix du chef)
COMBO D
14 mcx : 3 Nigiri (Choix du chef), 5 Futomaki (California ou Kamikaze), 6 Hosomaki (Choix du chef)
CHOIX DU CHEF
10 MCX
4 nigiri, 6 hosomaki
11 MCX
5 futomaki, 6 hosomaki
15 MCX
4 nigiri, 5 futomaki, 6 hosomaki
27 MCX
15 futomaki, 12 hosomaki
36 MCX
4 nigiri, 20 futomaki, 12 hosomaki
43 MCX
6 nigiri, 25 futomaki, 12 hosomaki
CHOIX DU CHEF
PLATEAU D'AMOUR
4 nigiri, 6 hosomaki, 10 futomaki, 10 spécialité du chef
PLATEAU D'AMOUR
4 nigiri, 4 sashimi, 6 hosomaki, 10 futomaki, 15 spécialité du chef
PLATEAU
8 nigiri, 12 hosomaki, 30 futomaki, 10 spécialité du chef
PLATEAU
10 nigiri, 18 hosomaki, 35 futomaki, 15 spécialité du chef
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