Sortez des sentiers battus pour votre gâteau de mariage

Les gâteaux de mariage sont un élément traditionnel d'une réception, mais les couples n'ont pas à se sentir prisonniers de la voie des pièces montées. Si vous voulez faire preuve de créativité avec votre gâteau de mariage, consultez ces quelques idées ci-dessous.

En réalité, il existe de nombreuses idées aussi délicieuses que festives pour les gâteaux de mariage, et celles-ci peuvent ajouter une touche personnelle pour le couple.

Au lieu de choisir un gâteau à étage, essayez plutôt un gâteau de mariage avec des couches de tarte.

• Vous pouvez utiliser des supports à gâteau pour superposer les tartes les unes sur les autres, et choisir des tartes aux couches complémentaires.
• Un gâteau de tarte est un très bon choix économique pour ceux qui apprécient un peu moins les gâteaux traditionnels.
• Ajoutez un glaçage sur les tartes pour qu'elles ressemblent davantage à des étages de gâteau de mariage.

De nombreuses boulangeries vendent des gâteaux sur un bâton qui ressemblent à des suçons, et rassembler un grand bouquet de suçons au gâteau peut être une très bonne alternative au gâteau de mariage.

• Faites faire suffisamment de suçons pour tous les invités de votre fête, puis rassemblez-les dans un pot de fleur avec une base en polystyrène, ou sur un grand morceau de polystyrène rectangulaire.
• Décorez vos suçons au gâteau avec vos couleurs préférées, ou proposez toute une variété de parfums pour que les invités puissent choisir.

Plutôt qu'un gâteau de mariage à étage traditionnel, essayez un gâteau sans glaçage.

• À la place, remplissez les couches entre les étages avec des fruits frais et du glaçage. Le résultat? Un gâteau délicieux et à l'apparence généreuse, mais sans le même aspect fondant des gâteaux de mariage traditionnels.
• Au lieu des fruits, vous pouvez aussi vous servir de morceaux de chocolat, de biscuits et de noix à placer entre les étages.

Une option de gâteau de mariage sans gluten et amusante consiste à utiliser de gros morceaux de grignotines de Rice Krispies pour les couches.

• Il vous suffit de faire plusieurs couches de grignotines de Rice Krispies toutes plus petites les unes que les autres, puis de les empiler en utilisant du glaçage de crème au beurre.
• Couvrez la couche supérieure de glaçage, puis décorez le sommet avec les noms des mariés.
• Pour ajouter un peu plus de saveur au gâteau, placez des fruits sur le glaçage entre chaque couche, ou saupoudrez-le de copeaux de chocolats.